扇贝做法——鲜美无比的海鲜料理

扇贝是一种美味的海鲜，其肉质鲜嫩，味道独特。今天我们就来学习如何制作一道简单又美味的扇贝料理。

首先，准备好新鲜的扇贝，清洗干净后放在一旁备用。接着准备一些蒜末、葱花和姜片，这些都是提味的好帮手。然后，在锅中加入适量的油，将蒜末、葱花和姜片爆香，随后放入扇贝快速翻炒几下。为了增加风味，可以加入少许料酒去腥，并撒上一些盐调味。最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让扇贝充分吸收调料的味道，直到扇贝完全熟透即可出锅。这样一道色香味俱全的扇贝就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会时的一道不错的选择。希望你也能动手试试看，享受烹饪的乐趣！

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