清汤火锅底料配方 —— 经典与创新的完美结合

清汤火锅以其清淡鲜美的口感深受众多食客的喜爱。为了满足大家对美味与健康的追求，我们特别整理了这份清汤火锅底料配方。首先，我们需要准备猪骨和鸡骨各500克，用清水洗净后放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖4小时，直至汤色清澈，味道鲜美。接着，将葱姜蒜切片备用。将炖好的高汤过滤掉残渣，再加入适量的葱姜蒜片、枸杞、红枣、党参等材料，继续小火慢煮半小时。最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这份清汤火锅底料不仅保留了传统火锅的鲜美，还融入了一些健康元素，让食客在享受美食的同时也能保持良好的身体状态。希望这份配方能为您的家庭聚会或朋友聚餐增添一份温馨与美好。

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