首页 > 精选资讯 > 严选问答 >

在家怎么做脆皮年糕

2025-06-16 17:58:00

问题描述:

在家怎么做脆皮年糕,求大佬赐我一个答案,感谢!

最佳答案

推荐答案

2025-06-16 17:58:00

过年的时候,家家户户都会准备一些传统美食,而年糕作为一道经典的传统点心,更是深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家中制作美味的脆皮年糕。

所需材料:

- 年糕片 500克

- 鸡蛋 2个

- 面包糠 适量

- 植物油 适量

- 白糖 适量(可根据个人口味调整)

步骤如下:

1. 准备工作:首先将年糕片从包装中取出,放在室温下稍微解冻一下。接着打散两个鸡蛋备用。

2. 调制裹料:将面包糠倒入一个大盘子里,确保足够覆盖所有年糕片。

3. 包裹过程:取一块年糕片,在蛋液里快速蘸一下,然后均匀地裹上面包糠。重复此步骤直到所有的年糕片都被处理好。

4. 炸制环节:锅内倒入足够的植物油,加热至大约180摄氏度。小心地放入已经裹好面包糠的年糕片,注意不要一次放太多以免粘连在一起。炸至金黄色即可捞出沥干油分。

5. 最后调味:可以根据个人喜好撒上些许白糖增加甜味,或者搭配其他调料享用。

这样做出的脆皮年糕外层酥脆、内里软糯,非常适合作为节日里的小零食或是饭后的甜点。不仅做法简单易学,而且成本低廉,非常适合家庭制作。快来试试吧!

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。