在忙碌的工作日里，一道简单又美味的菜肴总能让人倍感欣慰。今天就来分享一款家常版的干煸杏鲍菇，既健康又方便，非常适合日常餐桌。
首先，准备好新鲜的杏鲍菇和一些基本调味料。将杏鲍菇清洗干净后切成条状，大小可以根据个人喜好调整。切好后放在一旁稍微晾干水分，这样在烹饪时更容易达到干煸的效果。
接着，在锅中倒入适量的食用油，油温升至五成热时，放入杏鲍菇条开始翻炒。注意火候要适中，避免过高的温度导致外焦内生。随着不断的翻炒，杏鲍菇会逐渐释放出自身的水分，并慢慢变得微黄酥脆。
当看到杏鲍菇呈现出诱人的金黄色时，可以加入蒜末、姜片等调料提味。继续翻炒几下，让香味充分融入到每一根杏鲍菇之中。最后撒上少许盐、胡椒粉或其他喜欢的调料进行调味即可出锅。
这道干煸杏鲍菇不仅色泽诱人、口感独特，而且富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是作为下饭菜还是单独享用都非常合适。快试试吧，在家也能轻松做出餐厅级别的美味！
